Справочник технолога молочного производства том 4
Перечень форм первичного учета производства продукции для хлебопекарных предприятий. 23 авг 2009 Арсеньева Т.П. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4. Мороженое. О сайте. Вопросы и ответы faq По скачиванию файлов. 21 сен 2018 Название: Справочник технолога молочного производства: Технология и рецептуры - Том 4. Мороженое Автор: Арсеньева Т.П. В книге приведены технология производства мороженого, общие принципы составления смесей, схема технологического процесса. Даны особенности. Арсеньева Т.П. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4. Мороженое. Файл формата djvu; размером Книжный магазин: 'Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Мороженое'; Арсеньева, Т.П.; Изд-во: СПб: Гиорд Читать книгу Справочник технолога молочного производства. Том 4. Мороженое онлайн - автор Арсеньева Т.П.- В книге приведены технология. Купить книгу «Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4. Мороженое» автора Т. П. Арсеньева и другие. Купить книгу Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 4. Мороженое по выгодным ценам оптом и в розницу. М.: Дело и Сервис, 2008. - 240 с. 3. Арсеньева Т.П. Справочник технолога молочного производства. Том 4 Мороженое. Санкт-Петербург: ГИОРД, 2002. 4 апр 2012 Таблица 4. Арсеньева Т.П. Справочник технолога молочного производства. Том 4 Мороженое. Санкт-Петербург: ГИОРД, 2002. До 1809 г. для определения кислотности молока использовали тест Soda , а затем для этих целей. Кислотность молока отдельных животных может изменяться в довольно широких пределах. Перечень форм первичного учета производства продукции для хлебопекарных предприятий.
Links to Important Stuff
Links
- Титруемая кислотность.
- Кислотность молока.
- Правила организации и ведения технологического процесса.
- По скачиванию файлов - Все для студента.